¿PARA QUÉ SIRVE LA ESAN?
La Estrategia de Seguridad Alimentaria y Nutricional (ESAN) es una herramienta para propiciar una correcta seguridad alimentaria y nutricional (SAN) de la población de la región a nivel intermunicipal, cubriendo los cuatro ejes de la seguridad alimentaria y nutricional: disponibilidad, acceso, consumo y aprovechamiento y nutricional.
La creación y ejecución de la ESAN que se promueve desde Corredor Rioeste tiene como propósito que las instituciones, municipalidades, Comisiones Municipales de Seguridad Alimentaria y Nutricional (COMUSAN) y Consejos Comunitarios de Desarrollo (COCODE), puedan tener una línea base para guiarse y que las actividades de SAN respondan a las necesidades reales y más urgentes de las áreas más vulnerables.
UNA ESTRATEGIA CO-DISEÑADA
La elaboración de la Estrategia de Seguridad Alimentaria y Nutricional se desarrolló mediante diferentes talleres en los que participaron los actores locales involucrados en el tema de SAN y siguió las siguientes fases:
Identificación de Fuentes Locales de Información sobre Seguridad Alimentaria y Nutricional. A través de un proceso de búsqueda y consulta se elaboró una matriz de registro de organizaciones relacionadas con al menos uno de los ejes o dimensiones de la seguridad alimentaria y nutricional.
Taller con instituciones, organizaciones y ONG involucradas en el ámbito de la SAN, dando a conocer cada una de las actividades y planes que desarrollan para contribuir de manera directa e indirectamente en el SAN en el territorio Corredor Rioeste.
Taller con representantes del COCODE donde se dieron a conocer los resultados obtenidos en las intervenciones en sus comunidades con acciones de SAN.
Taller de validación de la ESAN con instituciones y otros actores clave, donde se realizaron las rutas de trabajo y los protocolos a seguir.
Taller final donde se entregó un documento con la ESAN finalizada a cada persona, institución y municipalidad.
¿Qué acciones se implementan como resultado de la ESAN?
· Creación de huertos con especies de valor nutricional y resilientes a las condiciones agroclimáticas del territorio.
· Implementación de parcelas agroforestales con especies frutales, forestales y granos básicos.
· Implementación de silos comunitarios en comunidades estratégicas para la conserva de grano.
· Implementación de granjas pecuarias propiciando la obtención de proteína animal para la alimentación familiar.
Indicadores de Impacto
59
De mujeres que participaron en el co-diseño de la ESAN.
150
Ejemplares entregados.
22
Representantes de COCODEs participaron en el co-diseño.
17
Instituciones participaron en el co-diseño.
RESULTADOS DE UN GOBIERNO ABIERTO
La ESAN está estrechamente relacionada con el eje de Gobierno Abierto y sus componentes de participación, rendición de cuentas y transparencia. Por ello la ESAN, co-diseñada de manera participativa, promueve la disponibilidad de datos de Seguridad Alimentaria y Nutricional, pues se compromete con la obligación de hacer disponibles los datos de SAN en el territorio y el derecho correlativo de su reutilización por parte de la ciudadanía para la toma de decisiones, además de con la realización de una campaña de rendición de cuentas en Seguridad Alimentaria y Nutricional.
QUÉ ES Y CÓMO LO TRABAJAMOS
