Nuestro proyecto implementó en 2022 una serie de talleres de nutrición junto con las oficinas municipales y miembros del Ministerio de Salud; el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA); la Secretaría de Seguridad Alimentaria y Nutricional (SESAN); el Ministerio de Desarrollo Social (MIDES).

Los talleres estaban enfocados a que los beneficiarios del proyecto aprendieran técnicas y adquirieran conocimientos que les ayudarán a mantener una alimentación más completa, equilibrada y segura en sus hogares.

De esta actividad nace “Comer sano para vivir mejor”, una campaña de Corredor Rioeste dentro de la cual se publica este recetario. El documento contiene recetas y otros consejos que contribuyen a promover una alimentación saludable y equilibrada en los hogares de nuestra región.