Autora Jenifer Oliva – Técnico Territorial de Corredor Rioeste
La fertilización orgánica es una forma de darle al suelo los nutrientes necesarios para poder tener óptimas producciones sin necesidad de invertir tanto dinero en químicos y sin dañar nuestro cuerpo al ingerirlo.
Esta técnica ha existido desde hace mucho tiempo en los principios de la agricultura orgánica sostenible, sin embargo no hay una cultura de ponerla en práctica, ya que se nos ha enseñado y bombardeado con nuevos productos y anuncios que nos dicen que lo químico es lo mejor, no importando su precio, no importando el daño ambiental y humano que se causa al adquirirlo y utilizarlos.
Equipo técnico enseñando el manejo de fertilizante orgánico a beneficiarios en seguridad alimentaria y nutricional de comunidades de Tabacal Río Hondo
Lo que nuestro proyecto ha trabajado con las familias de los tres municipios en los cuales tenemos incidencia en el tema de Seguridad Alimentaria y Nutricional, es informar y asesorar a los agricultores en alternativas sostenibles orgánicas, porque la Seguridad Alimentaria y Nutricional no es solo enseñar a comer verduras y frutas, es también cuidar la economía de la familia para que puedan tener el acceso a adquirir los alimentos necesarios para el hogar, de esta manera se ahorran los precios elevados que supone adquirir químicos. Así también con prácticas agrícolas de producción les enseñamos a las familias a asegurar la alimentación en su hogar con la disponibilidad de alimentos a fácil alcance, debido a que ellos mismos producen especies que se encuentran en su dieta diaria. Y lo más importante, él objetivo de utilizar fertilización orgánica es debido al consumo y aprovechamiento biológico, ya que con eso aseguramos la adecuada ingesta diaria de alimentos apropiados (libres de químicos) que permiten una óptima nutrición en los integrantes de las familias principalmente, mujeres en estado de gestación, niñas y niños menores a 5 años.
